La réduction de sel devient un élément essentiel dans notre stratégie vitalité

Une haute tension artérielle –en grande partie attribuée à une grande prise de sel - augmente le risque de maladies cardiovasculaires qui est une des causes de décès les plus importantes mondialement.

Les Belges utilisent en estimation 9 à 12 grammes de sel par jour, alors que la norme est de 5 grammes.

Etant donné que trois quart de la quantité en sel que nous consommons provient des produits alimentaires industriels que nous mangeons, l’industrie des produits alimentaires a donc un rôle très important pour réaliser les normes en sel.

C’est pour cette raison que les autorités de la santé ont fait appel aux industries des produits alimentaires afin de réduire le taux de sel dans leurs produits.